Cómo pintar huevos de pascua con tintes comestibles

Es domingo de pascua, época en que algunas familias se regalan huevos. Aquí una versión cero basura, comestible, sana y divertida.

Pintemos nuestros huevos con tintes comestibles y repartámonos huevos duros con cascarones coloridos en la mañana o para un picnic.

Para preparar los tintes

Ingredientes

• Azul – col morada (equivalente a 2 tazas bien picadas)
• Rosa – betabel (2 grandes, peladas y picadas)
• Amarillo – curcuma (una cucharada colmada)
• Naranja – las pieles secas de cebollas amarillas (pero son difíciles de conseguir en México, así que en esta oportunidad no pudimos hacer este tinte)

Además necesitas agua, ollas y vinagre blanco.

Qué hacer

Prepara los ingredientes para los colores que quieras hacer.

Pon cada uno a hervir con 4 tazas de agua y 2 cucharadas de vinagre blanco. Cuando llega al hervor, síguelo hirviendo a fuego más bajo durante 20 minutos.

Luego déjalos enfriar.

Luego cuela cada uno y que sigan enfriando en un recipiente con tapa (esto para que no se le metan bichos/polvo).

Tus tintes están listos.

Cómo teñir los huevos

De preferencia busca huevos blancos (se ve mejor el tinte) pero aquí verán la diferencia en cascarones blancos y marrones.

Primero haz unos huevos duros. (Pon a hervir los huevos en una olla con agua fría. Deben hervir 10 minutos luego los dejan enfriar y secar.)

Prepara una mesa fácil de limpiar (o con periódico) y ponles mandiles o ropa vieja a los niños. (La verdad, estos tintes no perduran, así que lo más probable es que se quiten con la lavada, pero nunca está demás la precaución.)

Sobre los huevos duros fríos pueden hacer algunos diseños con crayolas o velas. La cera va a rechazar el tinte y la figura dibujada no se pintará. Yo les puse a cada niño una servilleta para que no rodaran los huevos al piso.

Luego con delicadeza, para que no se rompa el cascarón, pon los huevos en los tintes.

Déjalos al menos 20 minutos, pero puede ser aun más si los quieren más oscuros.

Sáquenlos con delicadeza y dejen que se sequen al aire.

¡Ya están listos!

¡Prepara tu picnic/desayuno y disfruta la pascua!

 

Esta receta es originalmente del libro Family Meals: Creating Traditions in the Kitchen de Maria Helm Sinskey.